400-123-4657

咨询热线

400-123-4657
地址:甘肃省嘉峪关市东河区瑞程大楼8358号
QQ:1234567890
传真:+86-123-4567
邮箱:admin@youweb.com

第四系列

当前位置: 首页 > 产品中心 > 第四系列

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网

发布时间:2024-02-09 点击量:761
本文摘要:开州这些地道特色美食,你都吃过吗?

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?

家味是一把钥匙,总能打开我们深藏心底的思乡之情。一道菜,一个家,一片村落,一处街头巷尾,一段刻骨铭心的情感记忆。一年又一年,唯有家的味道不变。

甜甜的记忆:红糖肉开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图1)

微信图片_20220501092959.jpg

2022-5-1 09:30 上传

早在一千多年前,南门镇芙蓉村的先民就开始种植甘蔗。市级非物质文化遗产南门红糖,是甘蔗经过老祖宗传下的十八道古法工艺,制作而成的味美。开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图2)

微信图片_20220501093031.jpg

2022-5-1 09:30 上传

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图3)

微信图片_20220501093034.jpg

2022-5-1 09:30 上传

于是,红糖的甜,成了芙蓉村民千年传承的美味主题和乡愁记忆。

红糖肉制作,现将五花肉煮熟,切片。在一番小火的灼热下,猪肉的脂肪蛋白释放流溢出来,猪肉本身的油腻感随之下降。此时,起锅加冷水,把红糖加入锅中,熬至拉丝,再把肉倒进去,一炒就成形了。

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图4)

微信图片_20220501093111.jpg

2022-5-1 09:31 上传

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图5)

微信图片_20220501093114.jpg

2022-5-1 09:31 上传

猪肉补肾滋气,红糖健脾补血,油香的猪肉被糖浆包裹,儿时的味道,油然而生。乡土的气息:蒜花、折耳根开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图6)

微信图片_20220501093144.jpg

2022-5-1 09:32 上传

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图7)

微信图片_20220501093146.jpg

2022-5-1 09:32 上传

有些味道简单却深入人心,就像我们对故乡的深情。田地里挖的新鲜蒜苗,经过清洗、切段、挑花、清水浸泡,就成了一朵朵绽放的蒜花。

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图8)

微信图片_20220501093240.jpg

2022-5-1 09:32 上传

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图9)

微信图片_20220501093242.jpg

2022-5-1 09:32 上传

就这麻辣味道的佐料品尝,辛辣中带有蒜苗的清新味道。蒜花也是开州人民节日聚餐的一道特色菜品。开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图10)

微信图片_20220501093306.jpg

2022-5-1 09:33 上传

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图11)

微信图片_20220501093308.jpg

2022-5-1 09:33 上传

除了蒜花,凉拌则耳根也是开州特色的凉菜。将田间扯起来新鲜则耳根,连根洗净,可直接掰成段,调上味水品尝,别有一番滋味。

回家的感觉——春芽炒蛋开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图12)

微信图片_20220501093339.jpg

2022-5-1 09:33 上传

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图13)

微信图片_20220501093341.jpg

2022-5-1 09:33 上传

春天到了,田地里的椿树长出了新鲜的春芽,漫山遍野都是。乡村里的家家户户,都闻得到春芽的香味。开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图14)

微信图片_20220501093431.jpg

2022-5-1 09:34 上传

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图15)

微信图片_20220501093434.jpg

2022-5-1 09:34 上传

刚刚开始发芽的春芽是最嫩的,采摘下来脆嫩又香甜。

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图16)

微信图片_20220501093459.jpg

2022-5-1 09:35 上传

春芽炒蛋,作为山乡特有的时令菜。春芽切碎,加上打散的鸡蛋、鸭蛋还有鹅蛋和匀,起油下锅翻炒。这道菜当地人又称“三元闹春”,寓意希望。

开州这些地道特色美食,你都吃过吗?|Kaiyun官方网(图17)

微信图片_20220501093520.jpg

2022-5-1 09:35 上传


本文关键词:Kaiyun官方网

本文来源:Kaiyun官方网-www.shenglilong.com